đỗ gà đá,Đỗ gà đá: Một món ăn đặc sản của vùng đất Bắc Kỳ
Đỗ gà đá là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Bắc Kỳ, đặc biệt là ở các tỉnh như Hưng Yên, Thái Bình và Nam Định. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa độc đáo của người dân nơi đây.