Giới thiệu chi tiết về lẩu gà đá
Lẩu gà đá là một món ăn đặc sản của vùng Trung Nam Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng ở các tỉnh như Đắk Lắk, Đắk Nông và Kon Tum. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa độc đáo. Dưới đây là một bài viết chi tiết về lẩu gà đá, từ nguyên liệu, cách chế biến đến cách thưởng thức.
Nguyên liệu
Để làm một nồi lẩu gà đá ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Giá trị |
|---|---|
| Chicken | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Đá (nước khoáng) | 1 lít |
| Thịt ba chỉ | 200g |
| Thịt trứng | 200g |
| Thịt bò | 200g |
| Thịt heo | 200g |
| Rau muống | 1 bó |
| Rau cải bó xôi | 1 bó |
| Rau mồng tơi | 1 bó |
| Rau ngót | 1 bó |
| Rau cải xanh | 1 bó |
| Trứng cút | 1 bó |
| Trứng gà | 1 bó |
| Thịt gà non | 200g |
| Thịt gà lôi | 200g |
| Thịt gà quay | 200g |
| Thịt gà luộc | 200g |
| Thịt gà rán | 200g |
| Thịt gà xào | 200g |
| Thịt gà nướng | 200g |
| Thịt gà hấp | 200g |
| Thịt gà kho | 200g |
| Thịt gà om | 200g |
| Thịt gà xào lăn | 200g |
| Thịt gà xào bắp cải | 200g |
| Thịt gà xào súp lơ | 200g |
| Thịt gà xào cải bó xôi | 200g |
