gbài hat gà đcùng mẹ chớ hoià đá nhau,Giới thiệu về món gà nướng
Giới thiệu về món gà nướng
Chào bạn, món gà nướng là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt là ở vùng Bắc Kỳ. Món này không chỉ ngon mà còn mang đậm hương vị văn hóa của người dân nơi đây. Hãy cùng tôi tìm hiểu chi tiết về món gà nướng qua bài viết này nhé.
Nguyên liệu làm gà nướng
Để làm món gà nướng, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Đường | 3 muỗng canh |
| Bột ớt | 2 muỗng canh |
| Hành tím | 4 củ |
| Hành lá | 1 bó |
| Tỏi | 3 củ |
| Rượu gạo | 1/2 chén |
| Muối | 1 muỗng canh |
| Đường nâu | 2 muỗng canh |
Cách làm gà nướng
Để làm món gà nướng, bạn cần thực hiện các bước sau:
-
Làm sạch gà, rửa sạch với nước muối và để ráo nước.
-
Đánh nhuyễn hành tím, tỏi, hành lá và trộn cùng muối, đường, bột ớt, rượu gạo, đường nâu để tạo thành hỗn hợp ướp gà.
-
Đặt gà vào một túi nilon, cho hỗn hợp ướp vào túi và đậy kín. Ướp gà từ 2-3 giờ hoặc qua đêm để gà thấm gia vị.
-
Đặt gà lên que nướng, đun lửa nhỏ và nướng đến khi gà chín vàng đều.
-
Trong khi nướng gà, bạn có thể làm nước chấm để kèm theo. Nước chấm gà nướng thường bao gồm chanh, ớt, tỏi, đường và muối.
Giá trị dinh dưỡng của gà nướng
Món gà nướng không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của gà nướng:
| Thành phần dinh dưỡng | Lượng |
|---|---|
| Protein | 30g |
| Carbohydrate | 0g |
| Lipid | 15g |
| Vitamin B1 | 0,1mg |
| Vitamin B2 | 0,2mg |
| Canxi | 10mg |
| Phospho | 150mg |
