1. Giới thiệu về gà đá nấu gì ngon
Chào bạn! Gà đá nấu gì ngon là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng quê. Món ăn này không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng tôi tìm hiểu chi tiết về món gà đá nấu gì ngon qua bài viết này nhé!
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món gà đá nấu gì ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| STT | Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|---|
| 1 | Gà đá | 1 con, khoảng 1,5 kg |
| 2 | Đậu xanh | 1 chén |
| 3 | Đậu phộng | 1/2 chén |
| 4 | Gạo tẻ | 1 chén |
| 5 | Gừng | 1 củ |
| 6 | Tỏi | 5 tép |
| 7 | Hành lá | 1 bó |
| 8 | Muối | 1 muỗng cà phê |
| 9 | Đường | 1 muỗng cà phê |
| 10 | Nước mắm | 3 muỗng canh |
3. Cách làm gà đá nấu gì ngon
Để làm món gà đá nấu gì ngon, bạn hãy làm theo các bước sau:
-
Đầu tiên, bạn cần làm sạch gà đá. Rửa sạch gà với nước muối và rửa lại với nước sạch. Sau đó, đun sôi nước và thả gà vào luộc cho đến khi gà chín. Khi gà chín, vớt ra, để ráo nước và thái thành miếng vừa ăn.
-
Trong khi chờ gà chín, bạn đun sôi nước và thả đậu xanh vào luộc cho đến khi đậu chín. Sau đó, vớt ra, để ráo nước.
-
Đánh nhuyễn gừng và tỏi, cho vào chảo đun nóng với một ít dầu ăn. Đun cho đến khi tỏi vàng và gừng thơm.
-
Cho gà đã thái miếng vào chảo, xào cho đến khi gà săn lại.
-
Thêm đậu xanh vào chảo, xào đều.
-
Cho nước mắm, muối, đường vào chảo, đun sôi và đun thêm khoảng 5 phút.
-
Cuối cùng, tắt bếp và rắc hành lá vào. Trộn đều và serve nóng.
4. Lợi ích của gà đá nấu gì ngon
Món gà đá nấu gì ngon không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe:
-
Giàu dinh dưỡng: Gà đá chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
-
Giúp tiêu hóa: Đ
