Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm gà đá xào lăn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách chuẩn bị nguyên liệu

1. Rửa sạch và thái nhỏ thịt gà thành miếng mỏng.

2. Đánh tan trứng gà và trộn đều với bột mì.

3. Nếu thích, rửa sạch và thái nhỏ rau xanh.

Cách làm gà đá xào lăn

1. Đun nóng chảo và thêm một ít dầu ăn.

2. Đổ trứng gà đã trộn bột mì vào chảo, đợi trứng chín và tách ra thành từng miếng nhỏ.

3. Thêm thịt gà vào chảo, xào cho đến khi thịt chín.

4. Thêm đá xào vào chảo, xào đều.

5. Thêm đường, muối và tiêu vào chảo, xào thêm một lát.

6. Nếu thích, thêm rau xanh vào chảo và xào thêm một lát.

7. Tắt bếp và dọn ra đĩa.

Cách trang trí món ăn

1. Đặt gà đá xào lăn vào giữa đĩa.

2. Rắc thêm một ít tiêu và rau xanh lên trên.

3. Dọn món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Chú ý khi làm gà đá xào lăn

1. Đảm bảo thịt gà được thái mỏng và đều để xào nhanh và đều.

2. Đun nóng chảo trước khi xào để trứng và thịt gà không bị dính.

3. Điều chỉnh lượng đường, muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.

4. Nếu thích, bạn có thể thêm các loại rau khác vào món ăn để làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.