Giới thiệu chung về lẩu gà đá thu trinh

Lẩu gà đá thu trinh là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Trung Nam Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh như Quảng Nam, Quảng Ngãi và Đà Nẵng. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa độc đáo.

Nguyên liệu chính

Để làm món lẩu gà đá thu trinh, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Cách chế biến

1. Đun sôi nước với đá thu trinh và thịt gà. Khi nước sôi, bạn cho đậu hũ, rau muống, cải bó xôi, mồng tơi, dưa chuột vào nấu thêm 5-10 phút.

2. Trong khi đó, bạn đập trứng gà vào bát nhỏ, khuấy đều và rưới vào nồi lẩu.

3. Tiếp tục nấu thêm 2-3 phút, sau đó bạn có thể thưởng thức món lẩu gà đá thu trinh nóng hổi.

Giá trị dinh dưỡng

Món lẩu gà đá thu trinh không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Thịt gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đá thu trinh lại có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Các loại rau củ trong món lẩu cũng cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, giúp duy trì sức khỏe.

Giá cả và địa điểm mua nguyên liệu

Món lẩu gà đá thu trinh có giá khoảng 100.000 – 150.000 đồng cho một suất. Bạn có thể mua nguyên liệu tại các chợ lớn hoặc siêu thị. Đặc biệt, để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua đá thu trinh từ các vùng sản xuất uy tín.

Địa điểm thưởng thức

Bạn có thể thưởng thức món lẩu gà đá thu trinh tại các nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ món ăn này. Một số địa điểm nổi tiếng như:

• Quán lẩu gà đá thu trinh số 1, đường Lê Duẩn, Đà Nẵng
• Quán lẩu gà đá thu trinh số 2, đường Nguyễn Tri Phương, Quảng Nam
• Quán lẩu gà đá thu trinh số 3, đường Trần Hưng Đạo, Quảng Ngãi