Cách nấu lẩu gà đá hầm sả Thứ hai
Chào các bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách nấu một món lẩu gà đá hầm sả thơm ngon, hấp dẫn. Đây là một món ăn truyền thống của người dân vùng núi, mang đến sự ấm áp và vị ngọt tự nhiên của gà cùng với hương vị đặc trưng của sả. Hãy cùng theo dõi bài viết này để học cách làm món lẩu gà đá hầm sả Thứ hai nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà đá | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Sả | 1 củ |
| Gừng | 1 củ |
| Tỏi | 5-6 tép |
| Quế | 3-4 lát |
| Đậu xanh | 1/2 chén |
| Đậu hũ | 1 khối |
| Rau muống | 1 bó |
| Rau cải bó xôi | 1 bó |
| Rau cần | 1 bó |
| Rau cải xanh | 1 bó |
| Đậu bắp | 1 bó |
| Trứng cút | 1 bát con |
| Đậu phụ | 1 khối |
| Mì quảng | 1 gói |
| Nước mắm | 3-4 muỗng canh |
| Đường | 1 muỗng canh |
| Tỏi ớt | 1 muỗng canh |
| Giá đỗ | 1 bát con |
| Chanh | 1 quả |
Cách làm lẩu gà đá hầm sả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gà đá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Gừng, sả, tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Quế rửa sạch.
Bước 2: Hầm gà
– Đun sôi một nồi nước, cho gà vào luộc sơ qua khoảng 2-3 phút, vớt ra rửa sạch với nước lạnh.
– Đun một nồi nước lớn, cho gà, gừng,
